Tyrkisk Pizza Op til Smagsløgene – Opskrifter og Inspiration

Hvis du er en fan af pizza, så skal du prøve at lave en tyrkisk pide. Denne lækre og autentiske tyrkiske pizza er en forfriskende alternativ til den traditionelle italienske pizza. I denne artikel vil vi guide dig trin for trin i at lave en lækker tyrkisk pide.

Ingredienser:

• Dej:
• 500 g hvedemel
• 1 tsk salt
• 1 tsk sukker
• 1 tsk gær
• 2 spsk olivenolie
• 300 ml lunkent vand
• Fyld:
• 200 g hakket lammekød
• 1 løg, finthakket
• 2 tomater, skåret i små terninger
• 1 grøn peberfrugt, skåret i tynde strimler
• 100 g fetaost, smuldret
• 1 tsk spidskommen
• 1 tsk paprika
• Salt og peber efter smag
• Topping:
• 2 spsk olivenolie
• 1 æg, let pisket
• Frisk hakket persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Forberedelse af dejen:

I en stor skål, bland hvedemel, salt, sukker og gær sammen. Tilsæt olivenolie og lunkent vand. Ælt dejen godt i ca. 10 minutter, indtil den er glat og elastisk. Dæk skålen med et fugtigt klæde og lad dejen hæve i ca. 1 time.

2. Forberedelse af fyldet:

I mellemtiden kan du begynde at forberede fyldet. Steg det hakket lammekød i en pande, indtil det er brunet. Tilsæt løg, tomater og grøn peberfrugt. Krydr med spidskommen, paprika, salt og peber. Steg blandingen i ca. 5 minutter, indtil grøntsagerne er møre.

3. Formning og bagning af piden:

Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Del dejen i to lige store dele, og rul hver del ud til en aflang oval form. Fordel fyldet på den ene side af dejen og drys fetaost over fyldet. Fold den anden side af dejen over fyldet og tryk kanterne sammen for at forsegle. Pensl piden med olivenolie og pensl ægget over toppen. Bag piden i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil den er gyldenbrun og sprød.

4. Servering:

Tag den lækre tyrkiske pide ud af ovnen, og lad den køle lidt af. Drys friskhakket persille over toppen som pynt. Skær piden i skiver og server den med en frisk grøn salat eller tzatziki dip.

Tyrkisk pizza, også kendt som pide, er en populær ret i Tyrkiet. Denne lækre og fyldige pide er perfekt til en afslappet aftenmad med familie og venner. Prøv denne autentiske tyrkiske opskrift, og du vil helt sikkert blive overrasket over, hvor nemt det er at lave denne velsmagende ret.

Tip:

Hvis du ikke er fan af lammekød, kan du nemt erstatte det med hakket oksekød eller kyllingekød. Du kan også tilføje ekstra grøntsager som for eksempel champignoner eller oliven. Giv din tyrkiske pide dit personlige præg ved at eksperimentere med forskellige toppings og fyld.

God appetit!

Andre populære artikler: Gode tilbud på plantesække hos Rema 1000, Bilka og Bauhaus • Bedste pizza i Ryslinge, Faaborg og Svendborg: En guide til Hindenburg, Ryslinge Pizza, og mere • Oplev Culinary Excellence på Restaurant 56 Grader i København • Den ultimative guide til køb af miso-pasta og edamame-bønner i Danmark • Guide til alkoholfri vin i Danmark • Hjulkapsler fra Biltema: En praktisk guide til dine biltema hjulkapsler • Find ud af hvem der ringer til dig – En guide til 60226755 og 118 • En omfattende guide til de bedste segboards, hoverboards og el-løbehjul hos Bilka • Bagagestropper til ethvert behov – Find dem hos Harald Nyborg • Opdateringer om Christel Seyfarth: Nyheder og Bøger • En guide til din rejse på danspil.dk • Brugsen Torup åbningstider: Få praktisk information om åbningstiderne • Den ultimative guide til pizzaburger og frysepizzaer fra Dr. Oetker og Ristorante • Guide til Se og Hør abonnement og TVprisen 2022 • Guide til Professionsbachelor i skat: Uddannelsesmuligheder og karriereveje • Guide til lækre jordbærtærter fra føtex: Opskrifter, bageriet på Godthåbsvej og kalorieindholdet • Guide til at vælge den bedste softicemaskine og nyde lækker softice derhjemme • Opdag fakta om Ålsgårde: En guide til destinationen!